amanicintaku: Karipap Besar Resepi Ibunda

Gara-gara rindu dengan Karipap Besar resepi ibundaku maka terhasillah my karipap besar nie..hehehehe, puas hati nie nak makan. Yang bestnye makan panas-panas, yumieee!

Jom kita start menguli karipap besar nie..jommm zasssssssssss!!

Bahan-bahan untuk doh;

Tepung Gandum 300gram

Secubit garam

Marjerin

Minyak masak

Air panas

Cara-cara buat doh;

Masukkan tepung ke dalam bekas & gaul bersama secubit garam. Sementara itu cairkan marjerin tadi. Selepas marjerin tu cair masukkan pula minyak masak. Kacau hingga sebati. Selepas itu, masukkan sedikit sedikit minyak & marjerin yang telah dicairkan tadi berselang seli dengan air panas. Gaul hingga sebati hingga menjadi doh. Biarkan doh beberapa minit.

Oklah sementara menunggu doh serasi bersama cewahhh! kita sediakan bahan-bahan untuk membuat intinya yerk..

Bahan-bahan inti ;

Daging kisar (Ini kena masak dulu yerk..!)

Bawang besar

Bawang putih

Lada hitam

Secubit garam

Telur

Cara-cara buat inti ;

Tumbuk hingga lumat yerk ke semua bawang besar,bawang putih dan lada hitam. Setelah itu pukul telur dan letak secubit garam. Gaulkan sekali kesemua bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi, kacau hingga sebati ke semuanya. Setelah itu masukkan pula, daging kisar yang telah dimasak. Kacau hingga sebati ke semuannya.

Sementara itu hiris besar-besar bawang besar pulak yerk. Siap..!! mudah jerkan buat inti karipap besar nie.

Ok, sesi menguli doh yerk...saya buat doh sebesar pinggan makan tu, besar kan. Susun hirisan bawang besar yang telah dihiris kecil-kecil. Susun bawang besar itu di tepi doh tadi. Setelah susun bawang tu, masukkan pula bahan-bahan telur yang telah dikacau keseluruhannya tadi. Setelah tu, boleh kelim tepi karipap tu yerk..