Selamat Hari Raya Aidil Fitri_2012

Selamat Hari Raya Aidil Fitri Maaf Zahir Batin..

huhuu..lamanya x updates my blog nie, rindu..

yerlah kan bz beraya la katakan..di sini saya nak share foto-foto menarik dari malam raya hingga hari raya..suasana raya dikampung halaman memang berbeza sangat dengan bandar..teramat meriahnya dengan perang mercun berdentam dentum di malam raya..

Kami balik kampung pada pagi 18.8.2012, alhamdulilah laluan highway utara selatan lengang banyak kenderaan tapi tak jem..ooh iye lupa laks nak inform kampung saya di Kota Tinggi Johor..kami tiba dalam kol 2pm lebih n terus menuju ke rumah mentua dulu, petang lepas asar baru kami bertolak menuju ke rumah keluarga saya..hehehe x jauh pon boleh je ulang-alik. Dokat je dalam 20 minit macam tu, best kan x yah nak fikir nak balik mana raya ...alhamdulillah semua ketentuan Tuhan.

Malam tu kami sekeluarga berbuka puasa di rumah saya lah..memang sangat meriah, mana taknya ke semua kakak, abang, anak-anak buah balik penuh rumah..meriah sangat dengan masing-masing sibuk nak main bunga api ngan mercun..Ameer paling excited la, yang Aisy takut dia memang takut sikit bungi bising nie so Aisy api lagi tidur la ubatnya..

  Suasana malam raya di rumah keluarga saya...yippie!

Ameer excited...hehehe suka main ngn cousin

Hehee..main mercun roket ngan pak andak

Memang meriah sangat beraya di kampung ku.........!!!

19.8.2012(Ahad)

Pagi raya tu kami bersiap-siap seawal pagi..full toilet hehehe. Pagi2 lagi dah bersiap makan ketupat, kurma, rendang, lodeh, sambal kacang ngan semualah yang telah dimasak malam tadi..macam terkejut je perut nie makan pagi tu terus banyak kan..

Tema warna tahun nie semua adik beradik sepakat nak warna ungu..yippie semua sporting love uolss lahh..!!

Cantik tak mak saya susun atur ketupat & kuih raya...;))

 

 Jom sarapan ngan ketupat & rendang...

Sebelum pergi ke masjid untuk solat raya kami semua makan dulu..n than bersalaman & yang lelaki terus menuju ke masjid..lepas balik masjid ada marhaban bagi setiap rumah..so yang perempuan kenalah buat persiapan untuk marhaban..

Bersalaman dengan ibunda kesayanganku...

 Persiapan yang telah dibuat untuk orang Marhaban...

Rajinnye kakak iparku..hehehe ;)

Ok tiba di rumah Hj Abd Mutalib..ayahanda tengah berucap ;)

Ramainye dengan cucu & anak-anak ;)

Setelah selesai Marhaban..cucu-cucu beratur bersalaman dan dapat duit raya!

Mama..Aisy nak posing gakk, abg long pie masjid ikut baba

Ameer & Aisy bergambar ngan tok abah ;) ..

Kami gurl-gurl  posing time before tunggu orang Marhaban tiba..

My kaklong, kakngah, kakani, jiha, dini, aisy, meera, taufiq..

Kaklong...cute gitu ;)

Mama & Aisy..

Comeinye Arisya.. ;))

Aisy salam ngan baba..

My Love.. ;)

Aisy ngan cousin..

 Bersalaman & collect duit raya...

Hadiah mak tempeyek yang tin tu...

Biskut raya hasil sistem butter we allzzz ;))

Kuih Tart Gulung Nenas

Kuih Tart Gulung..

huhuuu tercapai hajat saya nak buat sendiri kuih feveret kami sekeluarga..& menjadi, hureii..!!sumber dari resepichef.com, tenkiu ;))

Hubby & kids suke sangat..x sabar nak bawa balik kampung nak suruh mak, abah & mentua rasa hehehehe...xcited nie!

Ok jom kita try buat...

 Bahan-bahannya;

Doh tart:

Saya guna Tepung Mixe Tart Nenas (yang dah siap, saya beli di bakery)..hehehe

 

Nie antara bahan-bahan yang dipetik dari blog..

Bahan-bahan yang perlu diayak:

2 ½ cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
2 ½ sudu besar tepung kastard
2 sudu besar tepung susu
 

Bahan-bahan lain:

1 cawan mentega (226 gm)
1 sudu besar minyak sapi
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar gula

Inti Jem Nenas:

Nie pon saya beli dah siap dibakery..mudahkan!

4 biji nenas muda
2 ½ senduk gula pasir
Kulit kayu manis
Daun pandan
sedikit esen vanila
Bunga cengkih

Cara-caranya;

 Untuk dohnya;

Masukkan mentega, susu, minyak sapi, garam dan mix hingga sebati.
Kemudian masukkan kuning telur dan vanilla, dan mix lagi.
Masukkan tepung yang telah diayak sedikit sedikit. Gaul hingga sebati, saya gunakan spatula je senang kan..Gaul hingga menjadi doh yang lembut.

 Doh yang telah siap..

Kemudian letakkan doh ke dalam acuan..

Letak inti jem nenas ke atas acuan doh & boleh start gulung..

Tara..siap menggulung tart..

Inti Jem Nenas;
Parut nenas hingga halus. Jangan dibuang airnya.
Masak nenas tadi bersama daun pandan hingga kering sambil dikacau supaya tidak hangus. Setelah kering masukan gula, esen vanilla, bunga cengkih dan kulit kayu manis. Kacau tanpa henti hingga likat. Angkat dan sejukkan.

Saya bulatkan kecil2 jem nenas tu supaya senang terus letak dalam acuan..

 Setelah inti jem nenas yang telah dibulatkan ..

 Cara membakar;

Panaskan oven pada 150°C saya guna api atas bawah.

 Ambil doh tadi tekan pada acuan tart, isikan inti jem yg telah siap tadi, kemudian gulung secara pelahan, letakkan di dalam dulang membakar.
Untuk mencantikkan kuih tat, sapukan sedikit kuning telur pada bahagian atas tart.

 

 Debab-debab kan tart nenas saya buat..inti saja saya letak banyak hehehe..

 Setelah dimasukkan ke dalam bekas..telah disusun rapi nak bawa balik kampung

 

 Siap ... tart gulung nenas

Ok selamat mencuba semua..!!

 

Tukar Duit Raya & Sampul Raya 2012

Hasil tukar duit raya & get sampul raya 2012..Alhamdulillah selesai semuanya..

Bab-bab duit tecit bagi kat wife lahh bab tukar duit bechar bechar cikit kat hubby...hikhihik, banyak pulak dapat sampul raya dari bank..

Huhuu tak sabar nak rayo nie..!!

Biskut Coklat Chip

Alhamdulillah tercapai hajat nak buat biskut raya sendiri..Tahun 2012 ni memang da niat nak buat biskut raya sendiri..yeahhh ;) Nie biskut feveret kids, orang tua pon suke kann..lagi2 kalau banyak coklat chipnya...wahhh makan takdan nak tunggu raya nie..

niat tahun nie nak buat 11 balang..hahaa! banyakkan...tahun nie kita orang sepakat adik beradik nak buat Sistem Barter..hehehe itu yang buat banyak tu, almaklum adik beradiku ramai 7 orang...

 sempat ambik gambar yg 8 balang je hehehe..

Sumber resepi dari sitidelima.com~tenkiu cuma saya ada olah-olah sikit

Jom kita lihat resepinya..

Bahan-bahannya;

~Bahan yang perlu diayak~

2 1/4 cawan tepung gandum - saya guna tepung rose
3 sudu kecil serbuk koko
2 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu kecil soda bikarbonate
2 sudu besar susu tepung
Secubit garam

~Bahan tambahan lain~

   250 gm mentega - suhu bilik

150 gm gula kastor - saya tambah kepada 190gm (maniskan cikit)
 
1/2 sudu kecil asen vanilla
1 biji kuning telur
1 cawan coklat chip - boleh tambah atau

kurangkan mengikut citarasa
100 gm sebarang kekacang - saya guna almond yang dah hancur (perlu sangai dulu)
50 gm kismis hitam - dibelah dua - saya tak guna

Cara-caranya;

Pukul mentega, gula kastor dan esen vanilla hingga kembang. Selepas tu, masukkan kuning telur dan kacau hingga kembang.

 Inilah hasil selepas dan siap adunan .. nampak gebu tau

Selepas tu masukkan bahan-bahan yang diayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan spatula atau tangan yerk, senang sikit...Lepas tu masukkan coklat chip dan cincangan kacang/almond tadi dan kacau hingga rata lagi.

Seterusnya, sesi membakar bolehlah sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang diglis mentega atau dialas dengan kertas minyak, saya alas kertas minyak je. Saya uli doh menjadi bebolah kecil dengan menggunakan tanya dan lepas tu saya tekan dengan menggunakan garfu, senangkan. Lepas tu bolehlah susun di atas dulang pembakar.
 

PERHATIAN : Jarakkan adunan ini anggaran 1 inci sebab bila proses pembakaran adunan akan mengembang dan leper. Bakar pada suhu 150'C selama 10-15 minit ia bergantung kepada saiz bebola-bebola adunan atau oven anda semua.. Sebelum nak masukkan biskut ke dalam balang saya sejukkan dulu biskut dalam tray dalam 5 minit.

Selamat Mencuba semua..& Selamat Hari Raya..!

Cuti-cuti Ramdhan Di Miri, Sarawak 3-6.8.12

Sementara tunggu flight ..

ooh iye, lupe nak story kita orang pi airport booking teksi melalui phone. Dalam kol 3.45pm teksi tiba..oklah kan on time. Mamat tu ada tanya nak cepat ke kak?? Saya balas xlah la flight 4lebih..so mamat tu lalu lah Dengkil. Dalam perjalanan dia ofer Ameer nak main PS2 tak..? Saya pon terkezut eehh, memang canggih dalam teksi ada video games. So tanpa buang masa dia pon bagi lah beberapa cd games, Ameer pon suke til telingan dia ambik boxing..canggihkan teksi mamat nie...hehehe

 
 Khusuk main gamess...

Kami da masuk flight...

~Jumaat 3.8.2012~

Berholiday kali nie memang mengejut mana taknya, x planning pon nak pie Miri. Hubby pon beli tiket last minute hehehee..yerla sepatutnya dia balik KL tapi kena keje la pulak so we all la terbang ke sana...xcited la kids semuanya..Flight kol 4.45pm & tiba di Miri kol 7.00pm, saya beriftar coklat & roti yang beli utk kids..hehehe

Tiba je apelagi kids menerjah la terus ke baba dia..hehee padahal baru jumpe weekend before tu..hb ajak iftar di 'Banana Leaf Restoran' .. ok gak sedap ada kari ikan..

 Iftar di Banana Leaf Restoran, Miri

~Sabtu 4.8.12~

Hubby bawa kita orang pie tengok Taman Buaya di Miri..hehehe puasa-puasa dok melayan kids nak tengok buaya katanya..baba dah promise!

 Ameer posing di belakang buaya yang besar sangat-sangat...

 Kulit buaya...

 heheh..time kita orang tiba waktu bagi makan kat buaya..leh tengok

buaya makan ayam..

Oklah kat sini, banyak buaya jerlahh...

Malam kami beriftar di Banana Leaf lagi, hubby request nak makan kari kepala ikan..layanzz. Tiba sana terjumpa kawan-kawan hubby tapi dia orang semua da selamat beriftar. Kita orang tiba lambat sikit coz petang tu pegi 'Bintang Plaza-Parkson' jap.

 
 ~Ahad 5.8.2012~
 Hari nie kita orang berbuka di Dynasti Hotel, Miri. Ok juga makanannya ;) banyak gak pilihan. Desert pon ok..

Aisy pon nak buka pose gakk...

Ameer too ..

Apelatu Aisy nak makan tu..


 ~Isnin 6.8.2012~
Hari nie dah nak balik KL da..flight malam kol 7.45pm.. so hubby bawalah kami jalan-jalan di Miri. Pie area Lutong Beach..santek sangat view di tepi laut. Area sini damai jee. Pas tu jumpe Carigali, Petronas .. jauh gak dari town.

  Carigali, Petronas

 

 Aisy nak alik KL da...

Bui bui...

 khusuk baba drive..



Tepat 6.00pm kita orang dah tiba airport dahh...awal kan, untuk alas perut hubby belikan Marrybrown coz kat flight hubby da booking makanan..ok tenkiu hubby. 
Alhamdulillah selamat tiba di KL kol 10pm lebih..